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日前，“未來酒店峰會中國站2021”（Hotel NextGen Asia）在上海舉行，來自酒店管理集團和單體酒店運營方、業(yè)主方、設計機構和產(chǎn)業(yè)鏈各類供應商等的200余位決策層代表匯聚一堂，圍繞未來客群、酒店業(yè)生態(tài)、品牌體驗、市場營銷與收益、數(shù)智科技等領域展開深度討論，共話酒店業(yè)在后疫情時代的發(fā)展前景。

“朗麗茲酒店是一個創(chuàng)新為導向的酒店品牌，從幕后的投資與運營邏輯，到面向市場的產(chǎn)品與服務設計，無不帶著創(chuàng)新的基因。”宏昆酒店集團首席運營官王季在會議中指出。

2021年以來，經(jīng)歷疫情沖擊的酒店住宿業(yè)走向復蘇。在這一背景下，“行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”被愈加頻繁地提及。創(chuàng)新，正是推動行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關鍵。

王季表示：“酒店住宿業(yè)的創(chuàng)新，根本在于顧客體驗。而顧客在酒店駐留期間感受到的一切‘臺前’體驗背后的支撐體系，才應該是酒管公司實施創(chuàng)新的著力點和突破口?！?/p>

運營模式創(chuàng)新：總部與業(yè)主方合力持股，做大“雙贏”蛋糕

宏昆酒店集團于2020年確立了聚焦酒店住宿業(yè)，發(fā)展中高端連鎖酒店品牌的戰(zhàn)略，并制定了“十年千店”的規(guī)模化目標。為此，集團決策層基于對酒店行業(yè)巨頭的研究學習，同時總結多年來的行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗，提出了“二級公司合伙人”的發(fā)展機制。

這是一種由集團總部和業(yè)主方合力持股投資品牌門店，共同參與門店經(jīng)營的新模式?？偛拷ㄓ邪ㄩ_發(fā)、營建、運營、標準、人力、管理、供應鏈、投融資等在內的13個支持中心，讓處于品牌初創(chuàng)期的朗麗茲酒店實現(xiàn)更好的標準化落地，也為門店的經(jīng)營提供可靠依托，進而為業(yè)主方建立起一道穩(wěn)固而堅強的安全屏障，大大降低投資風險，讓合作關系更加緊密。這一創(chuàng)新機制已在全國范圍內吸引了多家具備實力的業(yè)主方。今年以來，朗麗茲酒店品牌已有40家門店達成簽約意向，有20家進入籌開階段，預計在本季度內在營門店將突破10家。

而除了上述優(yōu)勢，集團總部和業(yè)主方還能通過合作規(guī)劃物業(yè)面積、產(chǎn)業(yè)分配，創(chuàng)造更多盈利。王季舉例說：“我們與二級合伙人合作時，比較理想的是拿到整棟樓的面積。我們只會用其中的一部分面積來開酒店，而用剩下的面積進行產(chǎn)業(yè)配套，通過這部分的盈利來平衡酒店的租金壓力。而這也是一種為業(yè)主方提供保障，實現(xiàn)雙贏的方式。”

產(chǎn)品設計創(chuàng)新：以人為本，兩大維度創(chuàng)造非凡住宿體驗

近年來，Y世代和Z世代人群成為消費者主流，他們在消費時所展現(xiàn)出的“新精致主義”的傾向也愈加顯著?！靶戮轮髁x”不是簡單的形式化，而是消費者的“真我”關注并講究生活細節(jié)的體現(xiàn)，是關于“如何讓自己的生活變得更加有品質”的一套消費邏輯。

作為宏昆酒店集團為新中產(chǎn)人群而打造的戰(zhàn)略級中高端酒店品牌，朗麗茲酒店所秉承的就是這份“新精致主義”。因此，朗麗茲酒店品牌追求物質的減法與精神的加法，從“品位”和“貼心”兩大維度的創(chuàng)新為顧客創(chuàng)造非凡住宿體驗。從一人份裝盤的早餐菜品，到暗藏在房門中的特殊隔音解決方案，再到家庭、女士、影音、禪境等場景化的客房空間設計，朗麗茲酒店的研發(fā)團隊始終注重產(chǎn)品的功能性和便捷性，旨在讓顧客在住店期間可以全身心地享受一段關注自我的時光。正如王季所言：“我們的終極目標，是把朗麗茲打造成一種對顧客來說具有實際效用的功能性酒店?！?/p>

而在研發(fā)過程中，宏昆團隊不僅會關心客人的需要，還會著力考慮員工的需要?！岸叩年P系密不可分，相輔相成，要實現(xiàn)‘功能性’就必須要考慮如何在為顧客提供更好服務的同時提升員工的效率。例如我們會設計一些方便員工操作的產(chǎn)品細節(jié)、應用一些智慧酒店解決方案，讓員工在工作中保持心情愉悅，也才有精力和動力來為顧客提供更加個性化的貼心服務?！蓖跫颈硎?，“我們的貼心既是對待客人，也是對待每位一線勞動者。而這正詮釋出酒店行業(yè)本應具有的人情溫暖。”

正如本場“未來酒店峰會中國站2021”中嘉賓所達成的共識：中國中端酒店正在邁入繁榮發(fā)展時期，而其獲得可持續(xù)競爭力的關鍵，終究其是圍繞消費者需求而展開的創(chuàng)新。

宏昆酒店集團運營朗麗茲酒店品牌的方法論，便是“守正出奇”。無論是運營體系構建，還是產(chǎn)品研發(fā)設計，集團始終秉承“全心全意為顧客服務”的宗旨，做好基本的產(chǎn)品和服務并從“后臺支撐”層面尋找既能實現(xiàn)多方盈利又能不斷為顧客創(chuàng)造價值的創(chuàng)新突破點，進而形成差異化優(yōu)勢。相信在不遠的未來，朗麗茲酒店品牌必將迎來可觀增長。