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酒店魔王季琦:入世”與“出世”

大住宿 本文作者:李佳 2018-10-02
對(duì)細(xì)節(jié)創(chuàng)造性的把控,造就了季琦在酒店業(yè)的成功。如果說細(xì)節(jié)是魔鬼,那季琦就是自如駕馭群鬼的魔王。

如家、攜程、漢庭早已相繼上市,外界對(duì)這三家公司的創(chuàng)始人季琦如何成功、如何積累財(cái)富依然充滿興趣。

很長(zhǎng)時(shí)間以來,季琦的創(chuàng)業(yè)故事被當(dāng)作話題在媒體上反復(fù)提及,也以成功的注腳兩次寫進(jìn)第一人稱的創(chuàng)業(yè)手記里。

“如果想在商業(yè)上成就一番偉大的事業(yè),就必須能‘?dāng)堅(jiān)隆材堋谨M’。”在季琦看來,那些日常中的瑣碎、精細(xì)、計(jì)算都屬于后者,“細(xì)節(jié)是魔鬼”,這在某種程度上成就了漢庭和季琦。

但“攬?jiān)隆钡哪且幻?,還有一個(gè)季琦,他在不停找尋平衡點(diǎn)。

入世

一度頂著“創(chuàng)業(yè)教父”頭銜,帶著漢庭在酒店江湖踩出一條路的季琦,這兩年鮮少在媒體露面。一個(gè)企業(yè)家不再喜歡談商業(yè),轉(zhuǎn)而對(duì)思想、藝術(shù)、生活的話題越來越熱衷。公司層面,作為華住酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)的他也不再怎么做決策,公司事務(wù)都交給CEO來打理。

但季琦不認(rèn)為自己這樣就是變得“佛系”了,對(duì)于入世,他依然積極。

起碼在華住2017年收購(gòu)桔子酒店的事情上,季琦保持了他以往的行事風(fēng)格:堅(jiān)定、毫不心軟。

當(dāng)吳海創(chuàng)辦的桔子水晶酒店集團(tuán)需要找新的投資人時(shí),季琦就表達(dá)過意向,但當(dāng)時(shí)吳海唯一的條件就是不讓華住進(jìn)來。

“沒關(guān)系,咱等著機(jī)會(huì),女兒總要出嫁,大不了搶轎子”,桔子水晶的中高檔定位對(duì)華住來說是一個(gè)非常關(guān)鍵的布局,是季琦要攻擊的區(qū)位,“我肯定要買的,不是吳海想不想賣的問題”。

雙方博弈過程中,明里暗里都在戰(zhàn)斗。每次報(bào)價(jià),華住都會(huì)往前沖,甚至有時(shí)別的投資機(jī)構(gòu)來競(jìng)價(jià)時(shí),吳海發(fā)現(xiàn)背后站的還是華住。

季琦態(tài)度堅(jiān)定,第一次談時(shí)就和吳海說:“咱都是老兄弟,你賣給別人還不如賣給我呢,中國(guó)只有我能把桔子做的更好?!?/p>

早在二十年前,吳海創(chuàng)辦的商之行就是在季琦的穿針引線下賣給了攜程,他們還一起有過共事的經(jīng)歷。后來漢庭創(chuàng)辦第二年,吳海成立了桔子酒店。

吳海感性,因?yàn)榻圩颖毁u哭了幾次,但季琦沒心軟,“你吳海難過,說在雪地里光著個(gè)膀子傷心,我就可憐你了?我不會(huì)的”。

幾番價(jià)格較量之后,最后華住還是以36.5億元的價(jià)格全資收購(gòu)了桔子水晶100%的股權(quán),簽合同之后他們喝了一場(chǎng)大酒,季琦讓吳海留下:“這是你的孩子,你可以做名義上的爹,雖然實(shí)際上我是爹,但咱們能一起把孩子養(yǎng)好。”

季琦先后創(chuàng)辦了如家、漢庭,江湖上狹路相逢的都是以前的兄弟,對(duì)他來說生意歸生意,朋友歸朋友,只有一條底線他不能容忍,那就是不能互相誹謗?!皡呛_€是個(gè)很值得尊敬的對(duì)手,但在這次收購(gòu)問題上,我顯然比他更厲害?!?/p>

但2016年在如家私有化的時(shí)候,季琦還糾結(jié)過要不要和另一家去搶。2002年季琦創(chuàng)辦了如家,到了2004年底,公司一位董事認(rèn)為季琦是草根出身,管理不好公司,要引入職業(yè)經(jīng)理人,最后季琦離開。

那段時(shí)間他經(jīng)歷了人生的至暗時(shí)刻,許多過去和他關(guān)系緊密的伙伴、朋友都離他而去,季琦一度懷疑人生,找不到存在的意義。

但后來有機(jī)會(huì)收購(gòu)如家時(shí),他又猶豫了。如果不去,對(duì)季琦沒有大的影響,如果去搶,可能失去全部的朋友,最后季琦還是選擇了放棄。

藝術(shù)家左小祖咒和季琦喝過好多次酒,有時(shí)候喝多了,也會(huì)聽季琦講起一些早年創(chuàng)業(yè)的艱難,“能看到他面露悲傷兇慘的目光”,左小祖咒覺得季琦能成功的主要原因在于度量,“季琦是這樣的主兒,寬容大度,這很難得”。

魔鬼在細(xì)節(jié)

前幾天,季琦跑到杭州的花間堂去巡店。2018年8月份,華住剛剛完成對(duì)國(guó)內(nèi)精品度假酒店品牌——花間堂的戰(zhàn)略收購(gòu),當(dāng)時(shí)以近4.63億元收購(gòu)了花間堂71.2%的股權(quán)。

收購(gòu)之后,季琦覺得花間堂現(xiàn)在服務(wù)還不行,他要徹底改造、恢復(fù)。從做酒店開始,季琦就不太相信咨詢公司和市場(chǎng)調(diào)研,他只信自己看到、聽到的,通過到一線巡店保持自己對(duì)市場(chǎng)的敏銳。

如今華住已經(jīng)開業(yè)3900多家酒店,季琦只看大店、怪店和旗艦店。怪店就是樓型比較怪,早年漢庭在吳中路開門店,當(dāng)時(shí)樓中間有天井,特別難排房,季琦去看了現(xiàn)場(chǎng),創(chuàng)造了一個(gè)拐彎排房的方法。把其中一個(gè)特別長(zhǎng)的房間變成套房,原本一米八的床做成兩米,沒想到那間房反而賣得最好。

華住酒店集團(tuán)市場(chǎng)部高級(jí)副總裁韓一輝覺得季琦腦子里一直有根幾何的線,看到一個(gè)平面,就能勾勒出不同的房間。這種對(duì)空間利用的極致也是讓季琦驕傲的地方,他記得設(shè)計(jì)陜西路門店的空間時(shí),沒有哪個(gè)設(shè)計(jì)師能畫出那么多房間。

左小祖咒形容季琦是個(gè)“風(fēng)水先生”,哪個(gè)酒店要倒閉了,他去樓頂上站一會(huì)兒,就知道這酒店能不能收購(gòu)。

季琦曾表示,“漢庭的特色就是在各個(gè)細(xì)節(jié)總比同行好上那么一點(diǎn)?!倍救藢?duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的原則是要求每一寸空間都要產(chǎn)生效益。

創(chuàng)業(yè)早期季琦在考察酒店時(shí),發(fā)現(xiàn)高檔酒店的衛(wèi)生間大量使用了玻璃和不銹鋼,但這又會(huì)增加成本,后來他受香港一家酒店的啟發(fā),把淋浴房和坐廁合用一扇門。

這樣還不夠,為了進(jìn)一步縮減成本,他又取消了衛(wèi)生間隔墻,和客房成為一個(gè)整體。

漢庭最早推廣蕎麥枕頭時(shí),聽取了供應(yīng)商的建議,一面是蕎麥,一面是普通枕芯,季琦覺得這樣價(jià)格可以降下來,客人也多了一個(gè)選擇。

為了提高酒店的GOP率(經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)率),季琦曾做過很多類似這樣的成本、細(xì)節(jié)把控。早年漢庭在上海的中山西路收購(gòu)過一家四星級(jí)酒店,接手時(shí)GOP率是30%,季琦把目標(biāo)提到了70%,當(dāng)時(shí)的高管覺得季琦不懂行,行業(yè)里哪有這么高的GOP率。

但季琦通過取消監(jiān)控房,把監(jiān)控屏幕和消防報(bào)警系統(tǒng)移到前臺(tái),花了幾萬塊改造,從而節(jié)省了幾十萬的人工費(fèi)。此外,還把前臺(tái)改成自助登記入住,把幾十個(gè)人精簡(jiǎn)為幾個(gè)人,使得那家店的GOP率超過了70%。

早些年互聯(lián)網(wǎng)還沒普及時(shí),面對(duì)同樣成本的電話費(fèi)和寬帶費(fèi),季琦選擇了上網(wǎng)免費(fèi)。

季琦曾在1999年和梁建章等“攜程四君子”一起創(chuàng)業(yè),再加上理工科出身,他對(duì)新技術(shù)很敏感,那時(shí)就判斷會(huì)有越來越多的人使用寬帶。提供了免費(fèi)寬帶之后,果然增加了客人的滿意度和回頭率,降低了銷售成本。

轉(zhuǎn)變

做漢庭講究性價(jià)比,但當(dāng)季琦開始做全季這樣的中檔酒店時(shí),要用另一種方式增加回頭率。

他住不同酒店考察時(shí),發(fā)現(xiàn)有的酒店用的精油特別好聞,就和“上下”品牌合作開發(fā)了一款純精油的洗浴用品?!吧舷隆笔窃O(shè)計(jì)師蔣瓊耳和法國(guó)愛馬仕集團(tuán)一起創(chuàng)立的生活品牌。

“精油都老貴了,品質(zhì)非常高,這不是一個(gè)中檔酒店干的事兒”,季琦也想過做精油肥皂,但肥皂一個(gè)客人使用過,別人就不能再用,他覺得太浪費(fèi)了。

雖然精油洗手液成本也高,但季琦覺得劃得來,因?yàn)榭腿擞锌赡芟矚g這個(gè)味道再次來住全季。和經(jīng)濟(jì)型酒店不一樣,他認(rèn)為中高端客人在情感上訴求會(huì)更大。

當(dāng)然,做產(chǎn)品季琦還是考慮成本的,就連他自己玩兒香都要考慮成本。出差時(shí)季琦習(xí)慣帶線香,太太就送了他一個(gè)插香的底座,季琦覺得不好看。后來在“上下”買過一個(gè),又嫌香座太大,里面沒燃盡的香就浪費(fèi)了。

直到在臺(tái)灣逛古董店,才發(fā)現(xiàn)一個(gè)喜歡的,立刻買了倆,一個(gè)放家里存著,擔(dān)心萬一壞了。

季琦曾評(píng)價(jià)自己是個(gè)時(shí)刻在算賬的人,甚至早年有隨時(shí)按計(jì)算器的習(xí)慣,因?yàn)榫频晷袠I(yè)并不是一個(gè)暴利行業(yè),尤其做經(jīng)濟(jì)型連鎖,成本稍微高一點(diǎn),利潤(rùn)就不見了?!拔覀円荒暌少?gòu)一億瓶礦泉水,一瓶差一毛錢的話,一億瓶要差多少錢?”

就連喝酒,季琦一個(gè)人時(shí)是不舍得喝幾萬塊錢的,最多也就喝兩三千塊錢的酒,倒是左小祖咒等朋友去了,季琦會(huì)用最好的紅酒招待他們,還會(huì)介紹這個(gè)酒多么貴,是什么牌子,以及產(chǎn)地。

“老季雖然不摳門兒,但總是強(qiáng)調(diào)自己不摳門兒,這就說明還是不夠慷慨。”左小祖咒覺得季琦跟中國(guó)幾乎所有的商人一個(gè)毛?。合矚g吹牛,喜歡畫餅,強(qiáng)調(diào)品位,強(qiáng)調(diào)排場(chǎng)。

“做漢庭時(shí),他追求的可能還不是品位,要先把生意做起來,節(jié)奏、成本控制好”,認(rèn)識(shí)季琦近二十年,以兄妹相稱的蔣瓊耳覺得現(xiàn)在的季琦到了人生第二階段,再做酒店時(shí)相比賺錢更看重意義。

零點(diǎn)研究咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)袁岳曾評(píng)價(jià)過漢庭時(shí)期的季琦是個(gè)奇人,“因?yàn)樗谫Y本市場(chǎng)如魚得水;但季琦也是個(gè)俗人,從生活品位的角度來說未必如大部分白領(lǐng)?!?/p>

2005年籌劃做漢庭時(shí),季琦一直在想如何和當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店的大色塊美學(xué)區(qū)別開來,而且成本又不能太高。

后來他想到用手繪油畫裝飾墻面,為了給每家門店設(shè)計(jì)主題,他甚至買來好多藝術(shù)繪畫書籍,惡補(bǔ)藝術(shù)課。

這幾年為了做好中檔酒店,季琦覺得自己也必須一起升級(jí),開始參加各類畫展,見藝術(shù)界人士。

在蔣瓊耳看來,季琦這兩年從穿衣服到收藏藝術(shù)品,都已經(jīng)形成了一套自己的風(fēng)格和審美。

做酒店也是,最早做如家,季琦受到故宮的啟發(fā),選擇了黃色的主色調(diào),“黃色是一個(gè)最強(qiáng)勢(shì)的顏色,是非常有侵略性或者商業(yè)化的?!钡裉旒剧谠O(shè)計(jì)全季等酒店時(shí)會(huì)選擇灰色等不張揚(yáng)的色彩,設(shè)計(jì)器物時(shí)也開始傾向簡(jiǎn)潔圓潤(rùn)。

形而上

前幾天在回上海的高鐵上,季琦看了一部電影,里面一個(gè)以色列的主人公告訴醫(yī)生,自己死后要選擇天葬,理由在于“我的果實(shí)有了,要這個(gè)果實(shí)的殼干什么?”這句話觸動(dòng)了季琦,“真有可能就是這樣,有更高維度的空間,把我們當(dāng)成果實(shí)在培育,到最后你的思想就是果實(shí)一類的東西?!?/p>

事實(shí)上,這兩年佛教禪宗的書籍確實(shí)改變了季琦,讓他開始打坐,開始重讀王陽明的《傳習(xí)錄》。

年輕時(shí),季琦喜歡毛姆的《月亮和六便士》,對(duì)理想主義的東西感興趣,后來下海經(jīng)商,數(shù)次創(chuàng)業(yè),跟那些理想主義的東西越來越遠(yuǎn)。

但現(xiàn)如今人到中年,季琦覺得那些理想主義的東西又浮現(xiàn)了,“前面已經(jīng)掙了些錢,各種宮斗、雞血都整過一把了,后來漢庭做到華住,還是要思考企業(yè)的意義?!?/p>

季琦覺得馬云做教育、做慈善是一個(gè)更大的同心圓,雖然放棄了整個(gè)阿里巴巴,但是得到了很多阿里以外的東西。“我現(xiàn)在還沒有這么大心力,中國(guó)的住宿業(yè)還有很多事情值得我去做?!?/p>

對(duì)比季琦前后寫的兩本書,也能發(fā)現(xiàn)他越來越謹(jǐn)言慎行,尤其對(duì)一些社會(huì)話題不再發(fā)表看法。這和他攜程的創(chuàng)業(yè)伙伴梁建章恰恰相反,他們一個(gè)向外,一個(gè)反而選擇向內(nèi)。

出第一本書時(shí),季琦是為了宣傳漢庭,“一開始別人都喜歡看人物,看英雄,但當(dāng)企業(yè)真正崛起時(shí),英雄時(shí)代就結(jié)束了”。

在“入世”和“出世”之間,季琦并沒有倒向哪一邊。三次創(chuàng)業(yè)打下“江山”,但對(duì)季琦來說,守業(yè)時(shí)管理者的角色并不適合他。“我是個(gè)破壞者,有時(shí)候是顛覆者,整天想怎么突破邊界。我不擅長(zhǎng)做管理,張敏(華住CEO)更適合?!?/p>

2010年漢庭上市之前,季琦覺得做企業(yè)不容犯錯(cuò),但如今在摸索邊界時(shí),也會(huì)“玩兒一票就撤”。

除了布局中高端不同定位的酒店,華住還投資了公寓、聯(lián)合辦公等業(yè)務(wù),此外,還投資了摩拜單車。季琦原本設(shè)想每個(gè)門店都有免費(fèi)自行車和會(huì)員接通,但發(fā)現(xiàn)很多三四線城市沒有摩拜,“跟過去一看,都白瞎,我們這點(diǎn)股份根本沒有話語權(quán),投多了,我也沒什么錢”。

還有聯(lián)合辦公也是,季琦原本以為一億多會(huì)員能在這些產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生很大影響力,后來也證明自己錯(cuò)了。

但圍繞酒店本身,他一直堅(jiān)信自己的判斷,當(dāng)下酒店行業(yè)錦江、首旅如家、華住三大巨頭都在加大布局中高端,對(duì)季琦來說重心也在中高檔酒店,但華住并未放棄經(jīng)濟(jì)型酒店?!艾F(xiàn)在大部分酒店都不做經(jīng)濟(jì)型了,都做增量,只做中檔,我們從來就沒這么做?!痹诩剧劾?,中國(guó)長(zhǎng)期看來經(jīng)濟(jì)型酒店依然會(huì)是非常重要的,能把經(jīng)濟(jì)型和中檔做好就挺了不起,而且利潤(rùn)也豐厚。

左小祖咒眼里的季琦喜歡“笑瞇瞇”,蔣瓊耳覺得季琦個(gè)性直接,而季琦評(píng)價(jià)自己因?yàn)槠狻霸谕聜冎虚g可能毀譽(yù)參半,但實(shí)際上我是個(gè)非常重感情的人”。

他在《創(chuàng)始人手記》里回憶起曾經(jīng)漢庭的副總裁、如今的競(jìng)爭(zhēng)伙伴——亞朵酒店創(chuàng)始人王海軍時(shí),還有過惆悵和傷感。

問及現(xiàn)在二人的關(guān)系,季琦沉默了一下,他們已經(jīng)幾年沒有交流:“所有的商業(yè)脫離不開利,商業(yè)上還附加了許多虛榮和權(quán)力。如果我是只鳳凰,不太會(huì)在意那些小鳥、蝴蝶,他們有自己的生存方式,但我的目標(biāo)和理想遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越這些商業(yè)利益的圈子?!?/p>

*本文來源:微信公眾平臺(tái)“中國(guó)企業(yè)家雜志”,(ID:iceo-com-cn),作者:李佳,原標(biāo)題:《酒店魔王》。

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